Nachhaltigkeit

In 2017 sind wir mit unserem Lieferdienst für gesunde Salate in biologisch abbaubarer Verpackung gestartet. Nun haben wir mit Hilfe unseres Partners Planetly die vollkommene Klimaneutralität erreicht.

Als erster Lieferdienst in Deutschland geben wir unseren gesamten CO2-Ausstoß und unsere Maßnahmen zu seiner Senkung bekannt. Alle Details findest du in unserem Nachhaltigkeitsbericht 2022.

Planetly Klimaneutral Label

Unser Nachhaltigkeitsbericht 2022

Veröffentlicht am 21.02.2022

Bisher veröffentlichte  Meilensteine:


2022

  • 1 Mio. klimaneutrale Kilometer zurückgelegt.
  • Einführung des CO2-Doppelausgleich-Programms.
  • Förderung der klimapositiven Landwirtschaft. Mehr Infos dazu gibt es hier.

2021

  • Veröffentlichung des CO2-Ausstoßes all unserer Salate und Bowls.
  • Erfassung des gesamten CO2-Ausstoßes für all unsere Standorte nach Maßstab des GHG-Protokolls.
  • Einführung der CO2-Ausgleichsmöglichkeit für Kunden auf Pottsalat.de.
  • Erreichung der Klimaneutralität durch Förderung von Waldschutz- und Gemeinschaftsprojekten sowie von Projekten für erneuerbare Energien nach dem Gold- und Verified-Carbon-Standard.

2020

  • Erreichung der Standortprofitabilität, der notwendigen Basis für langfristiges Wachstum und Wettbewerbsfähigkeit gegenüber der klassischen Systemgastronomie.
  • Emissionsreduktion durch Abschaffung des Rindfleischs in unserem Sortiment.

2019

  • Einstieg des Nachhaltigkeitsinvestors Wiventure.
  • Eröffnung der zweiten Filiale in Dortmund.

2018

  • Erweiterung unserer Flotte um E-Roller mit Strom aus regenerativen Quellen.
  • Klimaneutrale Lieferung des hunderttausendsten Salats in Essen.
  • Reduktion des Lebensmittelüberschusses durch Umstellung auf tägliche Warenbestellung und tagesaktuelle Verbrauchsvorhersagen.

2017

  • Eröffnung unserer ersten Filiale in Essen.
  • Auslieferung mit Fahrrädern und E-Bikes mit Strom aus regenerativen Quellen.
  • Schenkung überschüssiger Lebensmittel an Foodsharing e. V.
  • Verkauf aller Salate in biologisch abbaubarer Verpackung aus recyceltem Material.