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13 Tricks die jeder Avocado-Fan kennen sollte!



Moin Leute wir von Pottsalat.de sind echte Avocado Freaks! In diesem Artikel haben wir Euch 13 nützliche Tipps und Tricks für den Avocado-Alltag heraus gesucht…

1. Avocados bis zu 1 Jahr einfrieren.


Quelle: Foodtastic Mom / Via foodtasticmom.com

Ja es ist tatsächlich möglich… Schneide die Avocados in die Hälfte, entferne den Kern und gib etwas Zitronensaft darüber. So kannst Du Sie problemlos einfrieren und bis zu einem Jahr haltbar machen. So überlebst du jede Dürre-Periode… Eine vollständige Anleitung findest Du hier. ❄️🥑

2. Avocado-Eiswürfel für schnelle Smoothie Zubereitung

Quelle: The Greedy Vegan / Via thegreedyvegan.com

Zerkleinere Avocados und Zitronensaft in einem Mixer. Friere das Ganze in Eiswürfel-Behältern. So hast Du jederzeit Avocados für einen schnellen Smoothie am Morgen parat. Ein vollständige Anleitung findest Du hier. 🍹🥑

3. Nie mehr unreife Avocados kaufen


Quelle: Northwest Edible Life / Via nwedible.com

Die perfekte Avocado darf nicht zu hart aber auch nicht überreif sein. Allein durch einen Drucktest ist es nicht immer leicht, die Richtige zu erwischen. Jedoch gibt es einen einfachen Trick, mit dem ihr immer richtig liegt.. Schaut einfach unter den Stil. Seht ihr darunter ein helles Grün ist die Avocado perfekt und reif. Ist es unter dem Stil jedoch braun und dunkel, dann ist die Avocado wahrscheinlich schon zu reif und von innen ganz braun. Weitere Infos zu dieser Methode findet ihr hier. 🤓

4. Avocados in nur 10 Minuten im Ofen reifen

Avocado im Ofen reifen

Quelle: Gyan Yankovich / Via buzzfeed.com

Hast Du eine trotzdem steinharte Avocado erwischt? Und die Gäste stehen schon vor der Tür? Dann gibt es einen Trick sie sehr schnell weich und genießbar zu machen. Wickelt die Avocado einfach in Alufolie und packt Sie für 10 Minuten bei 100 Grad in den Ofen. Danach lasst ihr sie kurz abkühlen. Sie ist dann zwar nicht 100% reif, aber definitiv viel weicher, essbar und lässt sich auch gut schneiden. Eine detaillierte Anleitung findet hier.

5. Avocados reifen mit Äpfeln oder Bananen viel schneller


Quelle: http://www.win-winfood.com/ripen-avocados-fruits/

Hast Du etwas länger zeit? Dann gibt es folgende Methode um Avocado schneller zu reifen. Bananen und Äpfel enthalten Ethylen Gas. Dies beschleunigt auf natürliche Weise den Reifeprozess von Früchten und Gemüse. Legt ihr ein unreife Avocado über Nacht mit einem Apfel oder Banane in einen Beutel sollte sie am nächsten Morgen reif sein. 🙂

6. Avocado als gesunder Butter Ersatz


Quelle: http://www.howsweeteats.com/2012/08/fudgy-avocado-brownies/

Avocado lässt sich in vielen Back-Rezepten als Butter und Öl-Ersatz verwenden. Das macht die Rezepte gesünder, leckerer und laktosefrei. Hier findet ihr tolle Rezepte für Avocado Brownies, Avocado Muffins, Avocado Schoko Kuchen und Avocado Chocolate Chips. 😋 #YUMMY

7. Avocado Pommes selber machen


Avocado Pommes!! Ja du hast richtig gelesen. Sie sind der absolute Oberknaller. Hier auf Kochbar.de gibt es ein ausführliches Rezept, wie ihr Sie am Besten hinbekommt. 🍟🥑😋

8. Mit Zwiebeln bis zu 1 Woche frisch halten


Quelle: Jerry James Stone / Via jerryjamesstone.com

Zwiebeln enthalten Sulfur. Dies verhindert dass die aufgeschnittenen Avocado oxidiert – also Braun wird. In einer gekühlten Tupperdose zusammen mit Zwiebeln halten sich aufgeschnittenen Avocados bis zu einer Woche. Das Coole ist, dass der Geruch der Zeiblen sich dabei auch nicht auf die Avocado überträgt. Hier gibt es eine Video Anleitung dazu. 🤓

9. Alternativ geht es auch mit Öl

Auch eine dünne Schicht Öl auf der offenen Avocado-Hälfte verhindert, dass die Frucht mit Luft in Berührung kommt. Dies verhindert die Oxidation. Die Avocado bleibt länger frisch. Kleiner Tipp: Verwendet hierfür am besten ein Öl mit wenig Eigengeschmack. 😉🥑

10. Kern einpflanzen und einen Avocado-Baum züchten


Quelle: Fab Art DIY / Via fabartdiy.com

Einen eigenen Avocado-Baum züchten? Es ist total leicht.
Hier gibt es eine coole Video Anleitung. 🌱😁

11. Verwende Mayo oder Sour-Cream für die cremigste Guacamole ever!


Quelle: Our Best Bites / Via ourbestbites.com

Es hört sich vielleicht etwas strange an. Aber ein bisschen Mayo oder Sour-Cream macht jeder Guacamole eine fantastische Cremigkeit. Dieses Rezept solltet hier solltet Ihr mal ausprobieren.

12. Die ultimative Avocado Haar-Maske


Quelle: http://www.thirteenthoughts.com/diy-avocado-hair-mask/

Ok das hier haben wir auch noch nicht probiert. 😂 Aber Avocados schmecken nicht nur super lecker. Anscheinend machen Sie auch schöner! Alles was Du für die Avocado Haar-Maske benötigst, ist eine reife Avocado, etwas Kokosöl und ein Ei. Hier lernst Du wie Du die Avocado-Maske zubereitest. 💆🏼‍♀️

13. Spar Dir das Abwaschen und koche deine Eier im Avocado-Beet


Quelle: Get Inspired Everyday / Via getinspiredeveryday.com

Wer braucht heutzutage schon Geschirr? Schneide eine Avocado in die Hälfte, höhle die Frucht leicht mit einem Löffel aus und schlage ein Ei in die Hälfte. Backe es für ca. 20 Minuten bei 200 Grad und sag Hallo zu deinem gebackenem Avocado Ei. Hier findet ihr das vollständige Rezept dazu.

P.s.: Wir hoffen Du bist nun auf den Geschmack gekommen. In unserem Salat-Konfigurator kannst Du Dir deinen Lieblingssalat mit Avocado zusammenstellen. 🥗🥑😋

Viele Grüße,

Dein Pottsalat-Team 🥗🚴🏼‍♂️💨